Shun Ken Onion Chef's Knife

Produkt, który znalazł się w sprzedaży 5 lat temu, ale ciągle robi ogromne wrażenie. Kuchenny nóż marki Shun (należącej do japońskiego koncernu KAI), to prawdziwe dzieło sztuki użytkowej - połączenie pięknej formy z treścią. Jego projektantem jest amerykański nożorób Ken Onion, postać wyjątkowa. Jako jeden z niewielu na świecie potrafi sprzedać swoje składane noże, ręcznie wykonane w nowoczesnym, taktycznym stylu (tzw. tactical foldery) za ponad 5000$ sztuka. Jak widać "kuchenniaki" też mu nieźle wychodzą. Ostrze tego uniwersalnego noża ma 8" długości (nieco ponad 20 cm), jest wykonane ze laminatu: rdzeń ze stali VG-10 i płaszcz z 32 warstw nierdzewnej stali damasceńskiej SUS410. Do tego rączka z drewna Pakka. Ale to co się naprawdę liczy, to piękna linia i ergonomiczny kształt. Shun Chef's Knife zdobył nagrodę dla najlepszego kuchennego noża na amerykańskiej wystawie Blade Show w 2005 r. Cieszy się taką popularnością, że powstała cała linia kuchennych noży o podobnym kształcie. Sugerowana cena tego cacka, to 250$, a w komplecie dostaniemy gustowną drewnianą podstawkę.