Quickmill Vetrano

Nic tak nie dodaje uroku kuchni, jak błyszczący ekspres do kawy w tradycyjnym stylu. A jeśli tradycyjny, to tylko włoski. Jest dużo firm, po wymienieniu których, kawoszom skacze ciśnienie nawet bez filiżanki espresso: La Pavoni, Francis Francis, Gaggia, Izzo... ja jednak polecam przyjrzenie się ekspresom mało znanej, ale za to cieszącej się znakomitą opinią firmy Quickmill. Co prawda Quickmill robi ekspresy dopiero od 1945 r. (np. La Pavoni od 1905 r.), ale wychodzi im to całkiem nieźle. Model Vetrano to półautomatyczny ekspres ciśnieniowy w tradycyjnym stylu. Jedną z zastosowanych w nim ciekawostek jest rotacyjna pompa do wody, która w odróżnieniu od wibracyjnych jest niemal bezgłośna. Vetrano ma moc 1500 W, jest wyposażony w bezpośrednie podłączenie do bieżącej wody, a także dysze pary i gorącej wody z izolacją termiczną (zawsze są chłodne). Ekspres jest wykonany z nierdzewnej stali 304 i wyposażony w elegancki podwójny manometr (podaje ciśnienie podaje ciśnienie w bojlerze i pompy). Urządzenie nadaje się ciągłego przygotowywania espresso, więc może być wykorzystywane także w małej gastronomii. Jedna uwaga: Vetrano nie jest dla osób, które żyją w pośpiechu, tylko dla takich ludzi, którzy uwielbiają pić kawę i celebrują ten moment. Cena u przedstawiciela Quickmill w Polsce to, aż 8600 zł.